U tignj se stavi skorup i sir, pa se na vatri topi dok smesa ne omekša, zatim se po tome sipa kukuruzno brašno uz stalno miješanje kašikom dok se ne sjedini brašno i skorup.
Gotov je spreman za jelo kad se u mješanju kašikom odvaja od dna tiganja- klizi po tiganju kao kompaktna masa.
Gotov se jede se kisjelim mliljekom. Prijatno!!!!